Ce soir, nous mangeons là où les choses se passent, tout près de la Place du Palais, sous l’arc du bâtiment de l’Etat Marjor. Un repas à la Russe, non pour les touristes, mais tel que les locaux le vive : un moment de fête ou danser et boire beaucoup font partie du plaisir. Ce soir, pas de balalaïka pour étrangers, de la variété russe dans le plus pure style… Enfin, style est peut-être trop fort. Des membres de mon groupe réagissent mal à la qualité du service qu’ils n’estiment pas à la hauteur « On n’a même pas de quoi se servir dans les plats », s’éneve l’un, un autre trouve le champagne russe beaucoup trop doux à son goût… mais la fête, c’est comme ça en Russie. Le restaurant est très bien coté, à tel point qu’à la table d’à côté, le directeur du mondialement célèbre Musée de l’Ermitage y mange avec sa femme et son fils. Oui, le services et lent, mais il est prévu pour d’étaler sur toute la nuit. C’est la fête non ? Heureusement, toute une grande partie du groupe a compris comment prendre la chose : « C’est très surprenant, ça ne ressemble pas du tout à ce que nous faisons chez nous à la Saint Sylvestre, mais on s’amuse comme des fous ». En dignes disciples de nos voisins de table russe, les voyageurs français ont bu du vin géorgien « trop doux » et du champagne, se sont servis dans les plats avec leur fourchette comme le font tous les Russes et sont allés se dépenser sur la piste de danse. Avec une vue imprenable par les fenêtre sur la Place du Palais et le Palais d’Hiver S Novim Godom à tous ! Quelques images de la fête !